мясо

Исследования показывают роль красного мяса в кишечных бактериях и развитии сердечных заболеваний

В параллельных исследованиях исследователи клиники Кливленда обнаружили новые механизмы, которые демонстрируют, почему и как регулярное употребление красного мяса может увеличить риск сердечных заболеваний, а также роль кишечных бактерий в этом процессе.

Исследование, проведенное Стэнли Хейзеном, М.D., Ph.D., основан на предыдущей работе, показывающей, что ТМАО (N-оксид триметиламина) – побочный продукт кишечных бактерий, образующийся во время пищеварения, – может привести к развитию сердечно-сосудистых заболеваний, включая сердечные приступы и инсульты. …

Повышенное потребление мяса, особенно когда оно приготовлено при высоких температурах, связано с повышенным риском рака почек

Диета с высоким содержанием мяса может привести к повышенному риску развития почечно-клеточного рака (ПКР) из-за потребления канцерогенных соединений, создаваемых определенными методами приготовления пищи, такими как приготовление на гриле и жарка на сковороде. В рамках нового исследования онкологического центра доктора Андерсона при Техасском университете, опубликованного на этой неделе в журнале Cancer, исследователи также обнаружили, что люди с определенными генетическими мутациями более восприимчивы к вредным соединениям, образующимся при приготовлении пищи при высоких температурах. …

Употребление в пищу красного мяса и обработанного мяса повышает риск сердечных заболеваний и риска смерти: исследование

Бросьте нож для стейка. После противоречивого исследования прошлой осенью, рекомендовавшего, что людям не нужно менять свой рацион в отношении красного мяса и обработанного мяса, большое, тщательно проанализированное новое исследование связывает потребление красного и переработанного мяса с несколько более высоким риском сердечных заболеваний и смерти. …

10 пищевых “ смен ”, чтобы улучшить свой рацион

Независимо от того, насколько вы привержены здоровому питанию и / или снижению веса, радикальные изменения могут оказаться трудными.

По мнению U.S. Рекомендации по питанию на 2015-2020 гг. Вот 10, к которым нужно стремиться. Чтобы со временем усилить диету, попробуйте один раз в неделю.

Переходите с белого хлеба на цельнозерновой или обертку. …

Исследование связывает красное и переработанное мясо с ухудшением выживаемости при раке толстой кишки

Эксперты говорят, что пациентам может быть разумно сократить употребление этих продуктов.

Новое исследование предполагает, что люди с раком толстой кишки, которые продолжают есть много красного и переработанного мяса, могут иметь повышенные шансы умереть от этой болезни.

Результаты, опубликованные 1 июля в Журнале клинической онкологии, не доказывают, что стейки и хот-доги сами по себе влияют на шансы человека выжить при раке толстой кишки. …

VIRTU-VIRUS.RU