Недавняя работа из лаборатории Вишвы Дипа Диксита, профессора Сравнительной Медицины и Иммунобиологии, показала что кетонное тело β-hydroxybutyrate может определенно запретить NLRP3 inflammasome. Кетоны – побочные продукты жира, ломаются в печени, которая может служить альтернативным метаболическим топливом для мозга и сердца в периоды низкоуглеводного потребления, такие как пост или кетогенная диета.