пищевой

У людей с пищевой аллергией есть иммунная система, реагирующая на определенные белки, найденные в еде. Их иммунная система нападает на определенный белок, как будто это был вредный инфекционный агент, такой как бактерия или вирус.

«Аллерген» является веществом, вызывающим пищевую аллергию. Большинство аллергенов безопасно, т.е.