протеин

Как здания, протеинам нужны гвозди и винты для хранения их формы, особенно при попытке условий, таких как чрезвычайное тепло. Теперь, путем ужесточения типичного протеина, исследователи выяснили ключевые застежки, скрепляющие протеин.Связи, подпирающие протеины в их трехмерную структуру, являются материалом учебников по химии: электростатические взаимодействия от положительно и отрицательно наполненные аминокислоты, гидрофобные запутанности неполярных аминокислот, предпочитающих подобную компанию и другие более незначительные застежки.