продукт

Диеты с низким содержанием углерода не только полезны для планеты, но и более здоровы

Новое исследование, посвященное изучению углеродного следа того, что более 16000 американцев едят в день, имеет хорошие новости для экологически сознательных потребителей: диеты, более благоприятные для климата, также и более здоровые.

Исследование, проведенное учеными из Мичиганского университета и Тулейнского университета, является первым, в котором сравнивается влияние на климат и питательная ценность U.S. …

Исследования показывают, что 90 процентов домашних поваров загрязняют пищу

Если вы готовитесь к большой тусовке за Суперкубок, возможно, вы захотите проконсультироваться с лучшими приемами обращения с едой, прежде чем готовить праздник. Новое исследование Университета штата Канзас показывает, что большинство домашних поваров не уверены в безопасности пищевых продуктов.

Пытаясь оценить текущие сообщения о безопасности пищевых продуктов, исследователи из Университета штата Канзас записали на видео домашних поваров, готовящих еду из сырого мяса и готового к употреблению фруктового салата. …

Увеличение количества калорий, потребляемых из субсидируемых продуктов питания, связано с кардиометаболическими рисками

Текущие федеральные сельскохозяйственные субсидии сосредоточены на финансировании производства продуктов питания, большая часть которых перерабатывается в мясные и молочные продукты с высоким содержанием жира, очищенное зерно, высококалорийные соки и безалкогольные напитки (подслащенные кукурузными подсластителями), а также переработанные и фасованные продукты. …

Приготовленные зеленые овощи, сушеные фрукты, бобовые и коричневый рис вызывают меньшее количество полипов толстой кишки

Согласно исследованию Университета Лома Линда, недавно опубликованному в журнале Nutrition and Cancer, употребление в пищу бобовых не менее трех раз в неделю и коричневого риса не реже одного раза в неделю было связано со снижением риска полипов толстой кишки на 33 и 40 процентов соответственно. Исследование показывает, что высокое потребление вареных зеленых овощей и сушеных фруктов также связано с большей защитой. …

В отчетах потребителей говорится, что предупреждений о испорченной говядине недостаточно

Чтобы избежать возможного E. coli, проверьте свою морозильную камеру и выбросьте любой говяжий фарш, купленный в США в период с 21 июня по 11 июля, советуют защитники безопасности пищевых продуктов.

Consumer Reports полагает, что U.S. регуляторы не пошли достаточно далеко в своем ответе на смертоносный E. …

VIRTU-VIRUS.RU