Шоколадная привычка в древней Северной Америке
В течение многих веков элитные люди в древнем Мезоэмерике пили пенообразовательный напиток, сделанный из измельченных бобов тропического дерева какао Theobroma. Подаваемый в цилиндрических флягах и извергнутых питчерах в великих городах и храмах, это было шоколадным напитком, погруженным в ритуале. Северная Америка имела свои большие доисторические города, также — например, древняя Каокия под Сент-Луисом, Миссури или Каньоном Chaco в Нью-Мексико — но в течение многих лет большинство археологов принимало мало контакта между культурами. …