Метка: вкус

Различение вкуса

вкус

Ученые впервые нашли протеин на языке, позволяющем нам испытывать нашу еду. Открытие, сообщил в февральской Нейробиологии Природы, средства, что гурманы могут добавить острый глутамат к небу приятных, соленых, уксусно-кислых, и горький.

Для всего удовольствия это дает нам, вкус, вероятно, развитый, чтобы позволить животным проверять еду на питательную ценность.

У вампиров есть вкус к бекону

вампир

Исследование отходов животных не является гламурным — даже при изучении вампиров. Но, поскольку ученые заинтересовали диетой обыкновенного вампира (Desmodus rotundus), это – один из нескольких способов изучить то, что они едят.

В новом исследовании исследователи использовали ДНК, которая, как находят в экскрементах летучих мышей, училась, чью кровь они сосут и какую кровь они любят лучше всего.