структура

Структура определяет функцию. Это – канон среди биологов, стремящихся понять роль протеина в органе путем картографирования положений его атомов и таким образом выводя трехмерную форму молекулы.

Но много протеинов, прибывших покрытый сахарными цепочками, изменяющими их структуры, влияя на способ, которым они взаимодействуют друг с другом, связывают с рецепторами, и даже действуют как лекарства.