Германские биологи внесли предложение принципиально новую стратегию профилактики кариозного процесса – применять для данной цели мятные леденцы которые содержат нужные лактобактерии Lactobacillus paracasei.Испытания леденцов продемонстрировали, что присутствие в слюне главных виновников развития кариозного процесса – патогенных бактерий Streptococcus mutans – значительно сократилось.
Процесс жевания леденцов "выбивает" патогенные бактерии с поверхности зубов, по окончании чего они захватываются лактобактериями методом слипания с их поверхностными полисахаридными структурами и уже не смогут возвратиться обратно. После этого появившиеся бактериальные конгломераты либо сплевываются.