Исследователи сделали эти выводы после проведения поперечного частного изучения 4 116 детей начальной школы 9-10 лет в Великобритании. Дети ответили на вопросы о том, как часто и то, что они съели на завтрак и анализы крови, измерило маркеры риска диабета, такие как инсулин поста, глюкоза и glycated гемоглобин (HbA1c). Двадцать шесть процентов детей сообщали о не завтраке каждый день.У детей, которые сообщили об обычно не завтраке, был более высокий инсулин поста (процентная разница 26,4%, 95%-й доверительный интервал [CI] 16,6%-37.0%), более высокая устойчивость к инсулину (процентная разница 26,7%, 95% CI 17.0%-37.2%), немного выше HbA1c (процентная разница 1,2%, 95% CI 0.4%-2.0%), и немного более высокая глюкоза (процентная разница 1,0%, 95% CI 0.0%-2.0%)), чем те, кто сообщил о всегда пищевом завтраке.
Кроме того, среди детей, которые закончили 24-часовой диетический отзыв, у тех, кто сообщил о потреблении высокого волокна, зерновой завтрак, была более низкая устойчивость к инсулину, чем те, которые едят другие типы еды, такие как основанные на булочке завтраки.Хотя ограничение поперечных частных исследований – риск идентификации ложных ассоциаций в результате смешивания факторов, ассоциации, определенные в этом исследовании, остались значительными даже после наладки для того, чтобы потенциально путать факторы, такие как социально-экономический статус, физическая активность и жировая прослойка.
Однако, авторы отмечают потребность в будущих исследованиях, чтобы продемонстрировать, приводит ли увеличение потребления завтрака среди детей к улучшениям их профиля риска диабета.Авторы говорят: «Наблюдаемые ассоциации предполагают, что регулярное потребление завтрака, особенно включая потребление высоких хлопьев волокна, могло защитить от раннего развития риска диабета 2 типа….»