Потребление одного-двух стейков в неделю может привести к формированию рака, планируют объявить эксперты и учёные ВОЗ в ближайший месяц.производители и Британские фермеры продуктов питания подготавливаются к ответу, которое, согласно их точке зрения, может оказать негативное влияние на отрасль.Интернациональное Исследовательское Агентство Рака (МИАР) ВОЗ планирует сделать ошеломляющее заявление по окончании обсуждения и встречи данного вопроса специалистами во Франции. МИАР оценивает разные вещества в соответствии с их канцерогенной опасности, относя их к одной из 5 групп:несколько 1 включает «канцерогенные для человека» вещества,
2A – «вероятнее, канцерогенные»,2B – «вероятно канцерогенные»,3 – «не классифицируемые»,4 – «вероятно не канцерогенные».
На сегодня МИАР оценила 982 вещества и нашла лишь одно, которое возможно отнести к «вероятно не канцерогенным». Из оставшихся 982 веществ 117 были канцерогенными, 74 – вероятнее канцерогенными и 287 – вероятно канцерогенными.
Остальные 503 вещества отнесены к группе «не классифицируемых».Мясная индустрия побаивается нехорошего, потому, что 22 участника совета МИАР будут разглядывать сравнительно не так давно опубликованные изучения, каковые предполагают наличие связи между потреблением громадного количества жареного мяса и риском развития рака кишечника.Заболевание, один из самых распространенных смертельных видов рака в Британии, по данным статистики каждый год уносит жизнь около 16000 человек. В 2011 году Научно-консультативный комитет по питания (НККПВП) в Британии разместил статью, в соответствии с которой люди, употребляющие много мяса, были более склонны к формированию рака кишечника.
Департамент здравоохранения позднее издал руководящие правила, рекомендуя людям сократить потребление жареного мяса и красного всего до 70 граммов в сутки – либо приблизительно 500 грамм в неделю.Инсайдеры предполагают, МИАР рекомендует опустить эту планку еще ниже, утверждая, что потребление более 300 грамм может провоцировать рак.
Это соответствует размеру приблизительно одного громадного направляться.