Subway планирует перейти на мясо, выращенное без антибиотиков, в течение следующих нескольких лет после того, как коалиция правозащитных групп планировала доставить петиции в штаб-квартиру компании в четверг с призывом к изменению.
Этим летом сеть сэндвичей уже заявила, что к следующему году начнет переключаться на курицу, выращенную без антибиотиков, важных для медицины. Теперь он заявляет, что с марта 2016 года будет обслуживать курицу, которая не будет получать антибиотики. Он также внесет изменения в индейку, начиная где-то в следующем году, и ожидается, что переход будет завершен в течение двух-трех лет.
Свинина и говядина, выращенные без антибиотиков, появятся в течение шести лет после этого, или к 2025 году, сообщает компания.
Объявление во вторник появилось, когда несколько групп, включая Совет по защите природных ресурсов, Друзья Земли, Центр безопасности пищевых продуктов и пищевой блоггер Вани Хари, провели кампанию, чтобы заставить Subway взять на себя обязательство покупать мясо, произведенное без рутинного использования антибиотиков, и предоставить график для этого.
Животноводы часто дают своему скоту, свиньям и птице антибиотики, чтобы они быстрее росли и чтобы предотвратить болезни. Эта практика стала проблемой общественного здравоохранения, и официальные лица заявили, что она может привести к тому, что микробы станут устойчивыми к лекарствам, так что они больше не будут эффективны при лечении определенного заболевания у людей.
Chipotle и Panera уже заявляют, что подают мясо, выращенное без антибиотиков, а ранее в этом году McDonald’s заявила, что перейдет на свою курицу.
Кари Хамершлаг, представитель организации «Друзья Земли», сказала, что на прошлой неделе коалиция групп уведомила Subway о своих планах доставить свои петиции в четверг в ее штаб-квартиру в Милфорде, штат Коннектикут, но не получила ответа от компании. Она сказала, что группы пытались договориться о встрече с Subway с этого лета, но компания не отреагировала.
В то время как другие сети подают мясо животных, которым дают антибиотики, Хамершлаг сказал, что группы выбрали Subway из-за его имиджа и отсутствия прозрачности в этом вопросе.
"Мы думали, что Subway является наиболее важным объектом для публичного таргетинга, потому что они утверждают, что это сеть ресторанов быстрого питания для здорового питания," она сказала.
Хамершлаг не сразу узнал, будут ли группы по-прежнему доставлять свои петиции в четверг.