Сотрудники Калифорнийского университета (Лос-Анджелес, США) во главе с генетиком Дон Ло совершили лабораторный опыт, изучающий ночной образ судьбы грызунов. 14 дней одну группу кормили лишь ночью между 9 вечера и 2 часами ночи, а контрольную группу – между 9 утра и 3 часами ночи.Все исследуемые животные дремали однообразное время, но те мыши, которых кормили ночью, начали испытывать неприятности со сном: у них отмечался частое пробуждение и беспокойный сон. Кроме этого у подопытных разладились циркадные ритмы, что оказало влияние на выработку белков – а также тех, каковые важны за работу памяти и процессы обучения.
Пока остается под вопросом, как страшна практика ночного прима пищи для человека, подмечает генетик Дон Ло. Но уже доказано, что люди, трудящиеся ночью, менее удачно решают задачи на интеллект, нежели их коллеги с простым графиком работы.Первые изучения связи сна, циркадных ритмов и рациона питания проводились в 2014 году. Тогда ученым удалось узнать, что химические вещества, находящиеся в пище, способны очень плохо воздействовать либо сдвигать суточные ритмы человека.
Как предположили исследователи, так организм синхронизирует «желудочные часы» с временем приема пищи, получая оптимальной работы пищеварительной совокупности.