В наиболее полном на сегодняшний день исследовании, посвященном изучению воздействия сои на менопаузу, исследователи обнаружили, что две порции сои в день могут снизить частоту и тяжесть приливов на 26 процентов по сравнению с плацебо.
Результаты, опубликованные в журнале Menopause: The Journal of the North American Menopause Association, содержат обзор 19 предыдущих исследований, в которых приняли участие более 1200 женщин.
Хотя эффективность сои в облегчении приливов была неубедительной: одни исследования предполагают, что соя полезна, а другие – обратное, по мнению авторов, большая часть расхождений связана с небольшими размерами выборки и непоследовательной методологией.
"Когда вы объединяете их все, мы обнаружили, что общий эффект по-прежнему положительный," сказала Мелисса Мелби, профессор медицинской антропологии в Университете Делавэра и соавтор исследования.
Изучая влияние изофлавонов сои, химических веществ, содержащихся в сое и обладающих легким эффектом, подобным эстрогену, Мелби и ее коллеги обнаружили:
Мелби назвал результат генистеина особенно примечательным, потому что это соединение является основным изофлавоном соевых бобов и соевых продуктов, предполагая, что, "Употребление соевых продуктов или добавок, полученных из цельных соевых бобов, может помочь женщинам лучше."
Каждый грамм соевого белка в соевых бобах и традиционных соевых продуктах обеспечивает примерно 3.5 мг изофлавонов. Два стакана (16 унций) соевого молока или семь унций тофу содержат примерно 50 мг изофлавонов.
Интерес к сою и менопаузе проистекает из данных наблюдений в Японии, где исследователи обнаружили, что низкая частота приливов у японских женщин может быть связана с высоким потреблением сои, которое часто начинается в утробе матери и продолжается на протяжении всей их жизни.
"Соя, вероятно, более эффективна для этих женщин," Мелби сказал. "Но если вам 50 и вы никогда не трогали сою, еще не поздно. Мы обнаружили, что это все еще помогает."