Исследование, опубликованное в Lancet, проливает новый свет на спорный вопрос о том, следует ли беременным женщинам есть рыбу.
Этот вопрос разделил экспертов в Великобритании и США. В Великобритании Агентство по пищевым стандартам просто советует матерям избегать акул, рыбы-меч и марлина и ограничивать потребление тунца. Официальный U.S. Правительство советует беременным женщинам ограничить потребление всех морепродуктов до 12 унций в неделю, чтобы защитить будущего ребенка от следов метилртути, которая может повлиять на развитие мозга.
Новое исследование поведения и интеллекта детей показывает, что вместо защиты будущего ребенка женщины, следующие за U.S. совет или совсем исключить рыбу из своего рациона могут упустить жизненно важные питательные вещества, в которых нуждается развивающийся мозг, и тем самым невольно навредить своим детям.
Результаты получены в результате исследования почти 9000 британских семей, принимающих участие в проекте «Дети 90-х» в Бристольском университете. Ведущий исследователь, д-р Джозеф Р. Хиббельн из США.S. Национальный институт здоровья и бристольские ученые сравнили количество рыбы, съеденной беременными матерями, с развитием и поведением их потомства до 8 лет.
Доктор Хиббелн приводит многочисленные доказательства того, что морепродукты являются основным пищевым источником длинноцепочечных жирных кислот омега-3, которые необходимы для развития нервной системы.
Женщины из социально-обеспеченных слоев населения чаще включали рыбу в свой рацион. Но даже после поправки на 28 различных факторов, таких как социальный класс или то, кормила ли мать грудью, наблюдались значительные различия в развитии детей.
Матери, которые ели больше морепродуктов, чем считалось безопасным, согласно U.S. руководящие принципы, были дети, которые:
· Были более продвинутыми в тестах на развитие мелкой моторики, коммуникативных и социальных навыков в раннем детстве;
· Имели более позитивное социальное поведение;
· Реже имели низкий вербальный IQ в возрасте 8 лет.
И наоборот, чем меньше рыбы ели матери, тем больше вероятность того, что дети будут плохо учиться в этих областях. Например, дети, матери которых не ели рыбы, были:
· На 28 процентов выше вероятность иметь плохие коммуникативные навыки в 18 месяцев
· На 35 процентов чаще имеют плохую координацию движений в возрасте трех с половиной лет
· На 44 процента больше вероятность плохого социального поведения в возрасте семи лет
· На 48 процентов выше вероятность иметь относительно низкий вербальный IQ в возрасте 8 лет
по сравнению с детьми женщин, которые ели больше.S. руководящие принципы советуют.
Д-р Хиббелн сказал: «Мы обнаружили, что, когда женщины потребляли мало морепродуктов, результат был прямо противоположным тому, что предполагалось Консультативным советом Соединенных Штатов.
«К сожалению, этот совет, похоже, имел непредвиденные последствия: нанесение вреда в конкретной области развития – словесном развитии, – где предполагалась защита.”
Источник: Бристольский университет