Средиземноморская диета, характеризуемая щедрыми порциями продуктов, такими как зелень, целое зерно, рыба, и оливковое масло, долго провозглашалась как сердечно-здоровый пищевой план. В то время как связь между диетой и сокращением воспламенения была установлена, связь между пищевым планом и уровнями пластинок и лейкоцитов, двух определенных подстрекательских маркеров в теле, осталась неясной.
Определенно, высокое количество тромбоцитов связано и с сосудистым заболеванием и с несосудистыми заболеваниями, такими как рак, и высокое количество лейкоцитов – показатель ишемического сосудистого заболевания.Чтобы понять, могла ли бы диета, богатая здоровыми комплексами, благоприятно влиять на пластинку и уровни лейкоцита, следователи провели анализ предпочтений в еде почти 15 000 здоровых итальянских возрастов мужчин и женщин 35 или более старый как часть большого эпидемиологического исследования «Moli-sani», названного по имени жителей области Molise Центральной и южной Италии.
«Мы предприняли это исследование, чтобы понять корреляцию между потреблением средиземноморской диеты и определенными медицинскими маркерами, включая уровни пластинки и количество лейкоцитов, которое может более определенно объяснить преимущества диеты в снижении долгосрочного риска мозговых и болезни сердца или других хронических заболеваний», сказал ведущий автор исследования Мариалаура Бонаксио, доктор философии, Отдела Эпидемиологии и Предотвращения в IRCCS Istituto Neurologico Mediterraneo NEUROMED в Италии.Все участники были оценены в основании и считались здоровыми.
Полное количество тромбоцитов и количество лейкоцитов были измерены, и участники были сгруппированы согласно их уровням (низкий, нормальный, или высоко), на основе возраста – и сокращения с гендерным подходом. Участники с высокими уровнями пластинки были моложе и имели больший уровень высокого холестерина и увеличили уровни общего маркера воспламенения белок C-reactive когда по сравнению с теми в нормальных или низких категориях пластинки.
Люди в высокой категории лейкоцита были, главным образом, моложе, мужского пола, и курильщики и имели более высокий индекс массы тела и более высокие уровни белка C-reactive и глюкозы крови, чем те в других группах. Они также показали более высокую распространенность высокого кровяного давления и высокий холестерин.
Учитесь приверженность участников средиземноморской диете была определена на основе результатов двух систем выигрыша диеты, Средиземноморского диетического счета (MDS) или Italian Mediterranean Index (IMI), который помог точно определить уровни потребления и размеры части. На обзор данных следователи заметили, что потребление средиземноморской диеты было непосредственно связано, чтобы понизить уровни пластинок и лейкоцитов, которые в свою очередь коррелировали, чтобы понизить уровни воспламенения. При сравнении с участниками, которые не следовали пищевому плану как тесно, те, кто строго соблюдал традиционную средиземноморскую диету, менее вероятно, будут принадлежать когортам исследования с относительно высоким количеством тромбоцитов и, более вероятно, будут принадлежать когортам с относительно низким количеством лейкоцитов.
«Поскольку исследование включало здоровых участников, более низкие уровни пластинок и лейкоцитов в тех, кто более строго потреблял средиземноморскую диету, указывают, что этот пищевой план мог составлять существенные изменения в нормальных диапазонах изменчивости. Это – важное открытие, которое имеет последствия для того, как эти противовоспалительные маркеры прослежены среди населения в целом», добавил доктор Бонаксио.Исследователи также оценили роль определенных компонентов диеты, чтобы помочь разъяснить наблюдаемую корреляцию, включая продовольственное содержание антиокислителя и потребление волокна, оба из которых были ранее связаны с сердечно-сосудистыми преимуществами.
Эти компоненты только частично составляли связь между диетой и количеством лейкоцитов, но не полностью объяснили корреляцию уровням пластинки.«Важное открытие этого исследования состоит в том, что оно указывает, что средиземноморская диета в целом, и не всего несколько определенных компонентов, вероятно ответственна за выгодные последствия для здоровья среди здорового населения и должна быть поощрена как часть здоровых предпочтений в еде», сказал доктор Бонаксио. «Основываясь на этих важных результатах, мы продолжаем изучать это население, чтобы определить, могут ли диетические привычки иметь влияние на связанную с сердечно-сосудистым заболеванием смертность».