Потребление искусственных подсластителей, таких как аспартам и sucralose, широко распространено и увеличивается. Появляющиеся данные указывают, что искусственные, или непищевые, подсластители могут иметь отрицательные эффекты на метаболизм, распотрошить бактерии и аппетит, хотя доказательства находятся в противоречии.
Чтобы лучше понять, связано ли потребление искусственных подсластителей с отрицательными долгосрочными эффектами на вес и болезнь сердца, исследователи из Университета George & Fay Yee Centre Манитобы для Инноваций Здравоохранения провели систематический обзор 37 исследований, которые следовали за более чем 400 000 человек в течение в среднем 10 лет. Только 7 из этих исследований были случайными контрольными исследованиями (золотой стандарт в клиническом исследовании), вовлекая 1 003 человека, сопровождаемые в течение 6 месяцев в среднем.Испытания не показали последовательный эффект искусственных подсластителей на потере веса, и более длительные наблюдательные исследования показали связь между потреблением искусственных подсластителей и относительно более высокими рисками увеличения веса и ожирения, высокого кровяного давления, диабета, болезни сердца и других проблем со здоровьем.
«Несмотря на то, что миллионы людей обычно потребляют искусственные подсластители, относительно немного пациентов были включены в клинические испытания этих продуктов», сказали автор доктор Райан Зэричанский, доцент, Факультет Rady Медицинских наук, Университет Манитобы. «Мы нашли, что данные из клинических испытаний ясно не поддерживают намеченную выгоду искусственных подсластителей для оптимизации веса».«Осторожность гарантирована, пока долгосрочное воздействие на здоровье искусственных подсластителей полностью не характеризуется», сказали ведущий автор доктор Меган Азэд, доцент, Факультет Rady Медицинских наук, Университет Манитобы.
Ее команда в Детском Научно-исследовательском институте Больницы Манитобы предпринимает новое исследование, чтобы понять, как искусственное потребление подсластителя беременными женщинами может влиять на увеличение веса, метаболизм и распотрошить бактерии в их младенцах.«Учитывая широко распространенное и увеличивающееся использование искусственных подсластителей и текущую эпидемию ожирения и связанных болезней, больше исследования необходимо, чтобы определить долгосрочный риск и пользу этих продуктов», сказал Азэд.