Потребление искусственных подсластителей, таких как аспартам и sucralose, широко распространено и увеличивается. Появляющиеся данные указывают, что искусственные, или непищевые, подсластители могут иметь отрицательные эффекты на метаболизм, распотрошить бактерии и аппетит, хотя доказательства находятся в противоречии. …
Команда измерила искусственные подсластители sucralose и acesulfame-калий, которые найдены в широком спектре упакованных продуктов и напитков. Эти искусственные подсластители, также включая сахарин и аспартам, получили большое внимание в последнее время, потому что было найдено, что они не инертные химикаты со сладким вкусом, но активные вещества, которые могут затронуть метаболизм. …
Насколько сладкий это: Искусственные подсластители в кровиПодробнее »
Изданный в журнале Cell Metabolism, результаты проливают свет на эффекты искусственных подсластителей на мозге в регулировании аппетита и в изменяющемся восприятии вкуса.Исследователи из Центра Чарльза Перкинса Сиднейского университета и Института Garvan Медицинского Исследования определили новую систему в мозгу, что чувства и объединяют сладость и энергетическое содержание еды. …
Почему искусственные подсластители могут увеличить аппетитПодробнее »