Зеленые овощи содержат нитраты
В трех независимых исследованиях ученые из университетов Саутгемптона и Кембриджа определили, как простое химическое вещество под названием нитрат, содержащееся в листовых зеленых овощах, может помочь разжижать кровь, обеспечивая эффективную доставку кислорода во все уголки тела. …
Исследователь из Университета штата Мичиган бросает вызов стандартам здравоохранения, которые считают, что нитраты и нитриты в пище вредны.
Исследования Нормана Хорда показывают, что, хотя существуют негативные последствия для здоровья, связанные с использованием азотных удобрений и чрезмерным содержанием нитратов в грунтовых водах, нитраты и нитриты, присутствующие в растениях, могут действительно принести пользу для здоровья. …
Исследования подтверждают призывы изучить пользу для здоровья нитратов и нитритовПодробнее »