Потребление большого количества сытной рождественской еды, по-видимому, повышает уровень холестерина в датчанах. Сразу после рождественских каникул уровни на 20 процентов выше, чем летом, согласно новому исследованию, проведенному учеными из отдела клинической биохимии больницы Копенгагенского университета и кафедры клинической медицины Копенгагенского университета.
Все, что масло и сливки в рождественской еде могут повысить уровень холестерина больше, чем предполагалось ранее. В новом исследовании с участием 25 000 датчан ученые пришли к выводу, что уровень холестерина после рождественских праздников на 20 процентов выше, чем летом. Исследование показывает, что риск повышения уровня холестерина в шесть раз выше после рождественских каникул.
"Наше исследование показывает убедительные доказательства того, что на уровень холестерина влияет жирная пища, которую мы потребляем во время празднования Рождества. Тот факт, что так много людей имеют высокие показатели холестерина сразу после рождественских праздников, очень удивляет," говорит доктор. Энн Лэнгстед, M.D., один из авторов статьи.
У девяти из десяти людей, участвовавших в так называемом Копенгагенском исследовании общего населения, после Рождества был повышен уровень холестерина. Людям, у которых уже есть высокий уровень холестерина, возможно, следует еще больше следить за уровнем холестерина во время рождественских праздников.
"Для людей это может означать, что если их показатели холестерина высоки сразу после Рождества, они могут подумать о том, чтобы пройти еще один тест позже в этом году," говорит еще один из авторов статьи, доктор. Сигне Ведель-Крог, м.D.
"В любом случае существует больший риск обнаружить, что у вас повышенный холестерин, если вы пойдете к врачу и сдадите анализ на холестерин сразу после Рождества. Это важно знать как врачам, которые лечат высокий холестерин, так и тем, кто хочет снизить уровень холестерина," она заключает.
Статья под названием "Сразу после рождественских каникул наступает период гиперхолестеринемии," только что был опубликован в международном журнале Atherosclerosis.
Высокий уровень холестерина в крови может закупорить артерии, что увеличивает риск сердечного приступа и инсульта, основных причин смерти во всем мире.