Ученые из Австралии и Оксфордского университета провели комплексный анализ, пытаясь определить "оптимальный" уровень потребления алкоголя, связанный с самыми низкими показателями хронических заболеваний в Великобритании. Они пришли к выводу, что потребление примерно половины обычного напитка в день приведет к самым здоровым результатам, и авторы приходят к выводу, что рекомендуемое потребление алкоголя для Великобритании должно быть уменьшено по сравнению с текущим рекомендованным уровнем потребления алкоголя.
Члены Форума высказали ряд опасений по поводу этого документа. Он основан на чрезвычайно сложной статистической модели, требующей множества допущений, большинство из которых не может быть подтверждено. Параметры, выбранные для использования в такой модели, определяют результаты, и был выявлен ряд случаев, когда значения, используемые в этом анализе, не отражают текущие научные знания. Далее выводы авторов основаны исключительно на самой низкой точке шкалы "J-образный" кривая для алкоголя и болезней, и игнорировать выводы о том, что риск смерти, по сравнению с непьющими, остается ниже для пьющих алкоголь до нескольких порций в день.
Особую озабоченность вызвали и другие аспекты документа: (1) сосредоточение внимания только на среднем количестве потребляемого алкоголя, в то время как характер употребления алкоголя (регулярное умеренное употребление алкоголя в сравнении с запоем) оказывает наибольшее влияние на результаты для здоровья; (2) установление единого рекомендуемого уровня потребления алкоголя независимо от возраста; наибольший риск и наименьшая ожидаемая польза от употребления алкоголя приходится на молодежь, тогда как большая часть предполагаемой пользы для здоровья связана с болезнями старения; (3) присвоение единого значения как мужчинам, так и женщинам, поскольку известно, что женщины реагируют (как отрицательно, так и положительно) на более низкие уровни алкоголя, чем мужчины; (4) использование только их оценочной стоимости для рекомендаций населению; рекомендации должны основываться на большом количестве социальных и поведенческих факторов, а не только на результатах одного научного исследования.
Уровень алкоголя, который с наибольшей вероятностью связан с наименьшим риском неблагоприятных последствий для здоровья и наиболее вероятной пользой для здоровья, заметно варьируется среди людей. Мужчины среднего возраста и женщины в постменопаузе чаще демонстрируют улучшенное здоровье (e.грамм., низкий риск сердечно-сосудистых заболеваний, диабета, деменции) от умеренного употребления алкоголя. Для всех возрастов запойное употребление алкоголя связано преимущественно с неблагоприятными исходами. Как правило, женщинам следует пить меньше, чем мужчинам. Хотя анализы, представленные в этой статье, представляют научный интерес, сами по себе они не подтверждают изменений в текущих рекомендациях населения по потреблению алкоголя.