Вывеска висит в филиале Burger King в центре Лондона, четверг, январь. 24, 2013. Burger King заявляет, что перестала покупать говядину у ирландского поставщика, чьи пирожки в Великобритании и Ирландии были обнаружены в следах конины. Официальные лица заявляют, что опасности для здоровья человека нет, но этот эпизод вызвал обеспокоенность по поводу продовольственной безопасности. (AP Photo / Кирсти Вигглсворт)
(AP) – Британские и ирландские поклонники бургеров могут столкнуться с дефицитом Whopper. Burger King перестала покупать говядину у ирландского мясоперерабатывающего предприятия, в котлетах которого были обнаружены следы конины.
Сеть быстрого питания заявила в четверг, что отказалась от Silvercrest Foods в качестве поставщика для своего U.K. и рестораны Ирландии как "добровольная и предупредительная мера."
На прошлой неделе Silvercrest, принадлежащая ABP Food Group, закрыла свою производственную линию и отозвала 10 миллионов гамбургеров с полок супермаркетов в Великобритании и Ирландии после того, как в некоторых продуктах из говядины была обнаружена ДНК лошади.
Burger King заявил о решении отказаться от поставщика "может означать, что некоторые из наших продуктов временно недоступны." Он подчеркнул, что "это не проблема безопасности пищевых продуктов."
Компания добавила, что было "нет доказательств того, что какой-либо продукт Silvercrest, поставляемый Burger King, был затронут" загрязнением конины.
Соперник McDonald’s заявил, что не покупает говядину у Silvercrest или других затронутых поставщиков.
Наличие конины в говядине – деликатный вопрос в Великобритании и Ирландии, которые не имеют традиции есть лошадей. Британский таблоид The Sun опубликовал историю Burger King под заголовком "Шергар Кинг," отсылка к известной скаковой лошади.
Продукты другой ирландской и одной британской фирм также были загрязнены кониной. У большинства были лишь небольшие следы, но один бургер бренда, продаваемый британской сетью супермаркетов Tesco, содержал 29 процентов конины.
Представители ирландских кулинаров говорят, что ингредиент, импортированный из неуказанной европейской страны и используемый в качестве наполнителя в дешевых гамбургерах, является вероятным источником заражения конины.
Burger King заявляет, что его котлеты на 100% сделаны из говядины.
Официальные лица заявляют, что конина не представляет опасности для здоровья человека, но этот эпизод вызвал опасения по поводу продовольственной безопасности.
Еще большее беспокойство возникло в четверг, когда депутат Мэри Криг, представитель британской оппозиционной Лейбористской партии по вопросам окружающей среды, заявила, что несколько лошадей, убитых в стране в прошлом году, дали положительный результат на фенилбутазон, противовоспалительный препарат, который назначают лошадям, который может вызвать рак у людей.
"Возможно, эти животные вошли в пищевую цепочку человека," она сказала.
Агентство по пищевым стандартам подтвердило, что мясо пяти лошадей дало положительный результат на препарат, но заявило, что ни одна из них не была одобрена для продажи в Великобритании. В нем говорится, что соответствующие органы по безопасности пищевых продуктов были проинформированы о случаях, когда мясо экспортировалось в другие страны.
Агентство заявило, что в нынешнем скандале конина не содержала фенилбутазона.
В Великобритании продается очень мало конины, но страна ежегодно отправляет тысячи лошадей за границу, чтобы их убивали на мясо.