Результаты – о первых от ряда исследований, разработанных, чтобы исследовать отношения между кормлением и потреблением алкоголя – сообщают в журнале Pharmacology, Биохимии и Поведении.«Я смотрел на то, затрагивает ли потребление алкоголя полное потребление калорий и изменение массы тела», сказал преподаватель психологии Университета Иллинойса Чу Ню Лян, который привел исследование. «И результат, с точки зрения добровольного питья, состоит в том, что оно не делает – по крайней мере, у крыс».
Когда исследователи дозировали крыс с более высокими уровнями алкоголя посредством инъекций, чтобы подражать эффектам беспробудного пьянства, однако, результаты очень отличались. В содержании алкоголя в крови, которое соответствует опьянению в людях (0,08 процента и выше), крысы значительно съели меньше калорий и начали худеть.
Это – первое исследование, которое покажет прямую связь между содержанием алкоголя в крови и питающимся поведением у крыс.Лян думает, что крысы делают лучшие модели из человеческих питательных поведений, чем мыши, потому что крысы – большие млекопитающие и едят значительно больше, чем мыши, облегчая измерять их рацион питания.
Их питательные образцы и связанные мозговые схемы также больше похожи на те из людей, сказала она.Но есть ограничения.
Несколько исследований в людях предполагают, что умеренное питье стимулирует аппетит, что-то не замеченное у крыс, сказал Лян.Крысы ели ту же самую стандартную еду лаборатории каждый день, таким образом, их интерес к еде был, вероятно, притуплен дружескими отношениями.
Будущие исследования попытаются лучше подражать условиям, с которыми люди сталкиваются, потребляя алкоголь, сказал Лян.«Когда люди пьют, много времен, это находится в окружающей среде, которая поощряет аппетит, таким образом, это на ужине или неофициальной встрече как сторона», сказала она. «И затем у Вас есть стакан вина, и Ваше содержание алкоголя в крови поднято, но не достигающее опьянение, и есть также много еды вокруг, и у Вас есть выбор того, какую еду Вы хотите».Новые результаты предполагают, что, если алкоголь подавляет аппетит, он делает так только в содержании алкоголя в крови, соответствующем тяжелому опьянению в людях, сказал Лян.
Это не было бы хорошей моделью потери веса для людей, сказала она.«В этом случае высокие кровяные уровни алкоголя подавляют аппетит и подавляют увеличение веса, но это больше похоже на потерю аппетита и потери веса во время болезни», сказала она.