Макаронные изделия. Закваска. Картофельное пюре. Если вы один из легионов людей, сидящих на диете, которые неукоснительно сокращают углеводы в попытке стать стройной и подтянутой, вы можете быть удивлены недавним исследованием, которое показало, что низкоуглеводные диеты в конце концов могут быть вредны для здоровья. На самом деле они могут быть небезопасными.
Исследование, представленное на Конгрессе Европейского общества кардиологов в Германии, показало, что диета с очень низким содержанием углеводов может со временем увеличить риск преждевременной смерти. Ой.
Автор исследования, профессор Мацей Банах из Медицинского университета Лодзи, Польша, сказал: "Мы обнаружили, что люди, которые придерживались низкоуглеводной диеты, подвергались большему риску преждевременной смерти. Риски также были увеличены по отдельным причинам смерти, включая ишемическую болезнь сердца, инсульт и рак. Этих диет следует избегать."
По данным Time. Исследователи обнаружили, что в среднем более 6.За 4 года наблюдения люди, потреблявшие наименьшее количество углеводов, имели на 32% более высокий риск общей смертности, примерно на 50% более высокий риск смерти от сосудистых заболеваний и на 36% более высокий риск смерти от рака по сравнению с людьми. кто ел больше всего углеводов.
Как сказал Банах: "Низкоуглеводные диеты могут быть полезны в краткосрочной перспективе для похудания, снижения артериального давления и улучшения контроля уровня глюкозы в крови, но наше исследование показывает, что в долгосрочной перспективе они связаны с повышенным риском смерти от любой причины и смертельного исхода. сердечно-сосудистым заболеваниям, цереброваскулярным заболеваниям и раку."
Частично проблема может заключаться в том, что люди, которые исключают углеводы, вместо этого могут отказываться от продуктов с высоким содержанием жира. Как сказала Time Деспина Хайд, диетолог из программы управления весом в Лангоне Нью-Йоркского университета: "Когда вы не едите углеводы, вам нужно что-то съесть. Мы склонны есть больше белка и больше жира (на низкоуглеводной диете)," Гайд говорит. Плюс, "углеводы – единственный источник клетчатки, а клетчатка отлично подходит для снижения риска рака груди, снижения уровня холестерина и более длительного ощущения сытости."
Очевидно, в вашей жизни может быть слишком много или слишком мало углеводов.
"Эти результаты сводят воедино несколько спорных моментов," соавтор Уолтер Уиллетт в Гарварде Т. ЧАС. Школа общественного здравоохранения Чана заявила в заявлении USA Today со ссылкой на. "Слишком много или слишком мало углеводов могут быть вредными, но важнее всего тип жиров, белков и углеводов."
Хотя это не сексуальный ответ, лучшим вариантом может быть модерация. Углеводы полезны для нас, если мы выбираем хорошие углеводы. Подумайте о черной фасоли, фруктах, киноа и цельнозерновых. Вы можете свободно сократить потребление таких вещей, как белый хлеб, белая паста и печенье.