Распутывание инсулина
Вчера был 79-й день рождения Фредерика Сенгера, английского биохимика, который был первым для демонтирования молекулы белка, химически удалив одну аминокислоту за один раз. Исследователи знали начиная с рубежа веков, что протеины были цепочками аминокислот, но Сенгер придумал способ выяснить их последовательность. …