сальмонелла

Микробы в кухне: Сальмонелла, более известная, чем кампилобактерия

Ученые / /

Потребительский Монитор BfR – важный инструмент защиты здоровья потребителей. Как представительный потребительский обзор, это дает понимание каждые шесть месяцев относительно того, как немецкоязычное население чувствует риск для здоровья. Чтобы сделать так, примерно у 1 000 человек, живущих в частных домашних хозяйствах в Германии, которые являются по крайней мере 14 годами возраста, берут интервью по телефону от имени BfR. …

Микробы в кухне: Сальмонелла, более известная, чем кампилобактерияПодробнее »

Исследователи отслеживают устойчивые к антибиотикам штаммы сальмонеллы от фермы до вилки

Больные / /

По мнению исследователей из Колледжа сельскохозяйственных наук Пенсильванского университета, продолжение исследований сальмонеллы может позволить исследователям выявлять и отслеживать штаммы устойчивых к антибиотикам бактерий по мере их развития и распространения.

Отследить передачу отдельных штаммов из сельскохозяйственных сред человеку через пищевую систему сложно из-за быстрой эволюции паттернов устойчивости у этих бактерий. …

Исследователи отслеживают устойчивые к антибиотикам штаммы сальмонеллы от фермы до вилкиПодробнее »