Диета низко в овощах и высоко в подслащенном сахаром и диетических безалкогольных напитках, усовершенствованном сахаре и углеводах, красном и обработанном мясе и маргарине была связана с высоким уровнем подстрекательских маркеров в крови, по данным Michels.«Поскольку рак молочной железы занимает много лет, чтобы возникнуть, нам было любопытно, является ли такая диета во время ранних фаз жизни женщины фактором риска для рака молочной железы», сказала она.
Для этого исследования Michels и коллеги использовали данные от 45 204 женщин, зарегистрированных в медицинском Исследовании Медсестер II, кто закончил продовольственный анкетный опрос частоты в 1998, когда они были возрастами 33-52 об их диете во время средней школы. Взрослая диета была оценена, сначала используя продовольственный анкетный опрос частоты в 1991, когда участники были возрастами 27-44, и затем каждые четыре года после этого. Диете каждой женщины дали, подстрекательский счет, используя метод ранее развивался, который связывает диету с подстрекательскими маркерами в крови.В течение 22 лет продолжения 870 из женщин, которые закончили продовольственный анкетный опрос частоты средней школы, диагностировали предклиматерический рак молочной железы, и 490 были диагностированы постменопаузальный рак молочной железы.
Когда женщины были разделены на пять групп на основе подстрекательского счета их юной диеты, у тех в самой высокой группе счета был на 35 процентов более высокий риск для предклиматерического рака молочной железы относительно тех в самой низкой группе счета. Когда тот же самый анализ был сделан на основе ранней диеты взрослой жизни, у тех в самой высокой подстрекательской группе счета был на 41 процент более высокий риск для предклиматерического рака молочной железы относительно тех в самой низкой группе счета.Диета подстрекательский счет не была связана с полной заболеваемостью раком молочной железы или постменопаузальным раком молочной железы.«Наши результаты предполагают, что обычная диета, которая способствует хроническому воспалению, когда потребляется во время юности или ранней взрослой жизни, может действительно увеличить риск рака молочной железы в младших женщинах перед менопаузой», сказал Мичелс.
«Приблизительно 12 процентов женщин в Соединенных Штатах заболевают раком молочной железы в их жизни», добавила она. «Однако риск рака молочной железы каждой женщины отличается на основе многочисленных факторов, включая генетическую предрасположенность, демографию и образ жизни. Наше исследование предполагает, что обычная юная/ранняя диета взрослой жизни, которая способствует хроническому воспалению, может быть другим фактором, который влияет на риск отдельной женщины.
«Во время юности и ранней взрослой жизни, когда грудная железа быстро развивается и поэтому особенно восприимчива к факторам образа жизни, важно потреблять диету, богатую овощами, фруктами, целым зерном, орехами, семенами и бобами и избежать потребления содовой и высокого потребления сахара, очищенных углеводов и красного и обработанного мяса», отметил Мичелс.Согласно Michels, важно отметить, что, хотя это – исследование ассоциации, не выполнимо выполнить причинное исследование, потому что это требовало бы людей хетирования к конкретной диете в течение длительного периода времени и после них в течение многих десятилетий.
Она также объяснила, что главные ограничения текущего исследования – то, что диету во время юности вспомнили участники позднее и что у исследователей не было юных или ранних измерений взрослой жизни маркеров крови воспламенения в этом исследовании.