Некоровье молоко становится все более и более популярным из-за воспринятой пользы для здоровья, молочных аллергий или нетерпимости лактозы.«Дети, пьющие только некоровье молоко, были более двух раз так же вероятны быть витамином D, несовершенным как дети, пьющие только коровье молоко», сказал доктор Джонатон Магуайр, педиатр и исследователь с Больницей Св. Михаила. «Среди детей, которые выпили некоровье молоко, каждая дополнительная чашка некоровьего молока была связана с понижением на пять процентов уровней витамина D в месяц».
Витамин D – существенное питательное вещество, произведенное через инсоляцию или найденное в витаминизированном коровьем молоке, рыбе и других продуктах. Это играет важную роль в развитии и укреплении костей.
В детях низкие уровни витамина D могут вызвать слабость кости и, в серьезных случаях, рахите – условие, заставляющее кости стать мягкими и слабыми и потенциально приводящий к уродствам кости.В Северной Америке каждые 100 миллилитров коровьего молока требуются, чтобы быть укрепленными с 40 единицами витамина D. Добавление витамина D к некоровьему молоку, однако, добровольно.«Для потребителей трудно сказать, сколько витамина D находится в некоровьем молоке», сказал доктор Магуайр. «Сиделки должны знать о количестве витамина D, кальция и других питательных веществ в альтернативных молочных напитках, таким образом, они могут сделать информированный выбор для своих детей».Исследование включило 3 821 здоровый детский возраст один – шесть.
Исследователи посмотрели на различия в уровнях в крови витамина D, связанного с питьем коровьего молока и некоровьего молока. Дети были приняты на работу от семи методов педиатрии или семейной медицины Торонто, которые являются частью научно-исследовательской сети под названием ЦЕЛЕВЫЕ Дети!.
«Наши результаты могут также быть полезны медицинским работникам, работающим с детьми, которые регулярно потребляют некоровье молоко из-за аллергии коровьего молока, нетерпимости лактозы или диетического предпочтения», сказал доктор Магуайр.Восемьдесят семь процентов детей, вовлеченных в исследование, выпили преимущественно коровье молоко, и 13 процентов выпили некоровье молоко.