Новые результаты большого контрольного исследования, проведенного в Шанхае, Китай, показывают, что женщины с раком легких, которые потребляли больше соевой пищи до постановки диагноза рака, жили дольше, чем те, кто потреблял меньше сои. Исследование, опубликованное 25 марта в Журнале клинической онкологии, представляет первое научное доказательство того, что потребление сои благоприятно влияет на выживаемость при раке легких.
"Насколько нам известно, это первое исследование, которое предполагает связь между высоким потреблением сои до постановки диагноза рака легких и лучшей общей выживаемостью," сказал ведущий автор исследования Гонг Янг, доктор медицины, магистр здравоохранения, доцент-исследователь в Медицинском центре Университета Вандербильта. "Хотя результаты очень многообещающие, еще слишком рано давать какие-либо диетические рекомендации для широкой публики на основе этого единственного исследования."
Рак легких является ведущей причиной смерти от рака среди женщин во всем мире: только каждый седьмой пациент выживает в течение 5 лет после постановки диагноза. Новые данные свидетельствуют о том, что женские гормоны, особенно эстрогены, могут влиять на исходы рака легких. Соя содержит изофлавоны, эстрогеноподобные вещества, которые, как известно, влияют на молекулярные пути, участвующие в развитии и росте опухоли.
Недавнее исследование той же исследовательской группы показало, что высокое потребление соевой пищи было связано с 40-процентным снижением риска рака легких.
В этом новом исследовании оценивалось влияние потребления сои на выживаемость при раке легких среди участников Шанхайского исследования здоровья женщин, в котором отслеживалась заболеваемость раком у 74941 шанхайской женщины. Информация об обычном диетическом потреблении соевых продуктов (соевого молока, тофу, свежих и сухих соевых бобов, ростков сои и других соевых продуктов) собиралась лично при включении в исследование и снова через два года. Содержание соевых продуктов и изофлавонов в различных пищевых продуктах было рассчитано на основе таблиц китайского состава пищевых продуктов. В ходе исследования у 444 женщин был диагностирован рак легких. Среднее время между первой диетической оценкой и постановкой диагноза рака было 5.8 лет.
В этом анализе пациенты были разделены на три группы в соответствии с потреблением соевой пищи до постановки диагноза рака легких. Самый высокий и самый низкий уровни потребления были эквивалентны примерно 4 унциям или более и 2 унциям или меньше тофу в день, соответственно. Пациенты с наибольшим потреблением соевой пищи имели значительно лучшую общую выживаемость по сравнению с пациентами с наименьшим потреблением ─ 60 процентов пациентов в группе с наибольшим потреблением и 50 процентов в группе с наименьшим потреблением были живы через двенадцать месяцев после постановки диагноза.
Риск смерти снижался с увеличением потребления сои, пока потребление не достигло уровня, эквивалентного примерно 4 унциям тофу в день. Исследователи не обнаружили дополнительного преимущества для выживания от употребления большего количества сои. Аналогичные тенденции наблюдались при оценке потребления изофлавонов с пищей.
Полученные данные не обязательно применимы за пределами данной группы населения, в которой очень низкая распространенность курения сигарет, известный фактор риска развития рака легких, и использование заместительной гормональной терапии в постменопаузе – фактор, который может негативно повлиять на прогноз рака легких. Кроме того, общее потребление соевой пищи у китайских женщин выше, чем у западных.
"Но, учитывая растущую популярность соевых кормов в США,.S. и в других местах, а также у значительного числа женщин, которые не курят, результаты этого исследования могут иметь более широкое значение," сказал Ян.
В будущих исследованиях будет изучено, влияет ли потребление соевой пищи после диагностики рака легких на выживаемость, особенно среди пациентов с ранней стадией заболевания, которым может быть полезно вмешательство в питание.
Это исследование было поддержано U.S. Национальный институт рака, проведенный исследователями из Университета Вандербильта в сотрудничестве с Шанхайским институтом рака и NCI.