Хорошие результаты для датских яиц и мяса2015 – также первый год начиная с введения исходного счета сальмонеллы, что датские яйца не вызвали болезнь. Также не было никаких зарегистрированных случаев инфекции из-за датского куриного мяса, которое имело место за четыре из предыдущих пяти лет.«Хорошие результаты относительно датских яиц и домашней птицы очень воодушевляют.
Однако сальмонелла все еще составляет риск. Поэтому важно поддержать превентивные меры, которые исследователи, правительства и промышленность совместно осуществили за эти годы, чтобы гарантировать, что сальмонелла не допущена в датские продукты», говорит Главный Научный сотрудник Бирджитт Хелвай от Национального Продовольственного Института.Датская свинина была главной причиной инфекций среди людей, зараженных сальмонеллой в Дании с 2012-2014. Однако в 2015 импортированная свинина приняла это сомнительное первое место: Импортированная свинина была зарегистрированным источником в в общей сложности 6,6% случаев, по сравнению с 3,4% для датской свинины.
Большинство связанных с путешествием инфекций сальмонеллыВ 2015 иностранное путешествие продолжало вызывать большинство инфекций сальмонеллы. Больше чем половина (56%) всех инфекций была связана с путешествием.
Местами назначения, где датчане наиболее часто заражались связанной с путешествием инфекцией сальмонеллы, была Турция (19%), Таиланд (16%) и Испания (8%).«Чтобы организовать усилия по предотвращению в Дании, важно знать, где инфекциями заражаются.
Мы поэтому прикладываем много сил для обнаружения, что съели люди и куда они, возможно, поехали в, и мы часто звоним пациентам, чтобы говорить с ними, когда они были больны», объясняет эпидемиолог Луиза Мюллер от Стэтенса Серума Института.Другие инфекции пищевого происхожденияКампилобактерия продолжала быть причиной большинства зарегистрированных инфекций пищевого происхождения в Дании в 2015 с 4 348 случаями болезни.
Это представляет 15%-е увеличение с 2014 и является самым большим количеством случаев, когда-либо зарегистрированных.Улучшения системы оповещения и изменения в диагностических методах означают, что больше случаев болезни зарегистрировано, чем в прошлом. Поэтому неясно, заразилось ли больше людей на самом деле кампилобактерной инфекцией в 2015 по сравнению с предыдущими годами.
Рекордно низкое количество вспышекВ 2015 только 39 вспышек болезни пищевого происхождения были зарегистрированы. Это – самое низкое количество вспышек, так как общенациональная база данных для еды и водных вспышек заболевания была установлена почти десять лет назад. В общей сложности 1 233 человека стали больными в связи с этими 39 вспышками.
Как у предыдущего норовируса года была главная причина вспышек (42%)..