Их исследование в в возрасте мышей указывает, что высокие причины потребления фолиевой кислоты понизили свободную функцию, потому что клетки естественного убийцы (NK), конкретный тип иммуноцита, менее эффективные. Клетки NK важны для защиты против вирусных инфекций и рака, потому что они определяют и нападают на инфицированные клетки. Нарушение в их функции может привести к увеличенной восприимчивости к определенным болезням, таким как вирусные инфекции и рак.
Они особенно важны у пожилых людей, потому что функция иммунной системы уменьшается с возрастом, делая пожилых людей более восприимчивыми к инфекциям и раку.Исследователи использовали в возрасте модели мыши, чтобы подтвердить, что ассоциации, ранее наблюдаемые в женщинах более чем 60 лет возраста, не произошли случайно. Они использовали цитотоксичность клетки NK, способность клеток NK уничтожить другие клетки, как индекс свободной функции в в возрасте мышей и сосредоточенный на последствиях этих результатов на здоровье стареющего населения.
Ключевые результаты:Исследование установило причинную связь между избыточным потреблением фолиевой кислоты и понизило деятельность клетки NK в в возрасте модели мыши.Мыши питались, у избыточной фолиевой кислоты был высокий процент наивных и менее эффективных клеток NK, сравненных со старыми, активными клетками NK, предполагая, что их процессу развития ослабили.
В этом исследовании исследователи дали контрольную группу мышей уровень фолиевой кислоты, эквивалентной Recommended Daily Allowance (RDA) для людей. Контрольной группе мышей дали потребление фолиевой кислоты, в 20 раз больше, чем RDA для людей: в то время как дозировка фолиевой кислоты, потребляемая большинством взрослых, ниже и принята более длительный промежуток времени, более высокая доза использовалась в этом исследовании, чтобы составлять то, что мыши более эффективны в усваивании фолиевой кислоты, чем люди.
Мыши питались, у высокой фолиевой кислоты в контрольной группе были более высокие концентрации неусвоенной фолиевой кислоты в плазме крови и более высокие концентрации фолата в раздражительности когда по сравнению с мышами в контрольной группе. Значительно, мыши в контрольной группе, как наблюдали, понизили деятельность клетки NK.«Если мы хотим оптимизировать усилия клеток NK увеличить сопротивление инфекциям, использование фолиевой кислоты в некоторых контекстах, возможно, должно быть переоценено.
Среди пожилых людей дополнительное исследование могло бы показать, что важно взять дополнения, только если каждый был зарегистрирован, чтобы быть несовершенным фолатом», сказал последний автор Лиджи Пол, доктор философии, ученый пищи в Лаборатории Метаболизма Витамина в HNRCA.Ведущий автор, Атайрат Саваенгсри, M.S., докторант в биохимической и молекулярной программе питания в Школе Фридмана Науки Пищи и политики в Университете Тафтса и члене HNRCA Vitamin Metabolism Lab, объясненной, «Наша цель состояла в том, чтобы посмотреть на избыточную фолиевую кислоту и ее воздействие на свободную функцию.
Взятие, что мы нашли в этом исследовании, следующий шаг, должно определить, увеличивает ли избыточная фолиевая кислота на самом деле нашу восприимчивость к инфекциям».Эти результаты полагаются на результаты предыдущего исследования в 2005 той же самой лабораторией, которая нашла, что 78 процентов здоровых женщин после менопаузы не усвоили фолиевую кислоту в их плазме крови, которая показательна из избыточного потребления фолиевой кислоты. У этих женщин была значительно ниже деятельность клетки NK.
Ligi продолжался, «Потенциальная роль избыточного потребления фолиевой кислоты в увеличивающейся восприимчивости к болезни должна также быть учтена».Согласно Офису Национального Института Здоровья Пищевых добавок, приблизительно 35 процентов людей в США потребляют фолиевую кислоту в пищевых добавках.
Некоторые группы населения, согласно NIH, подвергаются риску получать избыточный фолат. У людей в возрасте 50 лет и более старый есть самые высокие полные потребления фолата; приблизительно у 5 процентов есть потребления, превышающие установленный терпимый верхний уровень потребления 1 000 микрограммов в день.
Чтобы сократить количество младенцев, терпевших дефекты нервной трубки в США, добавки фолиевых кислот рекомендовались беременным женщинам больше 20 лет. Эти рекомендации, наряду с укреплением, уменьшили темп дефектов нервной трубки на целых 35 процентов. Результаты текущего исследования предлагают стандартный блок в увеличении понимания того, как фолиевая кислота в диете усвоена и потенциальные неблагоприятные медицинские воздействия избыточной фолиевой кислоты в теле по долгосрочному.
Фолат найден во множестве естественных источников пищи включая зеленые и листовые овощи, бобы, яйца, зерно и рыбу. Фолиевая кислота – синтетическая форма фолата, используемого в витаминных добавках и укрепленных зерновых продуктах.
Диетические Рекомендации федерального правительства 2010 года для американцев сообщают, что питательные вещества лучше всего получены из продуктов, а не дополнений. Рекомендуемые Суточные составляют 400 микрограммов диетических эквивалентов фолата и 600 микрограммов для женщин, которые беременны.