Согласно новому исследованию Калифорнийского университета в Дэвисе, хотя большинство потребителей хорошо осведомлены о проблемах безопасности пищевых продуктов, в том числе о сальмонелле, и о риске болезней пищевого происхождения, многие не соблюдают рекомендуемые методы обеспечения безопасности пищевых продуктов при приготовлении еды в домашних условиях. …
Если вы готовитесь к большой тусовке за Суперкубок, возможно, вы захотите проконсультироваться с лучшими приемами обращения с едой, прежде чем готовить праздник. Новое исследование Университета штата Канзас показывает, что большинство домашних поваров не уверены в безопасности пищевых продуктов.
Пытаясь оценить текущие сообщения о безопасности пищевых продуктов, исследователи из Университета штата Канзас записали на видео домашних поваров, готовящих еду из сырого мяса и готового к употреблению фруктового салата. …
Исследования показывают, что 90 процентов домашних поваров загрязняют пищуПодробнее »
В среднем гражданин европейской страны производит приблизительно 160 килограммов отходов упаковки; приблизительно 19 процентов которого пластмассовые.«Упаковка пищевых продуктов, главным образом, сделана из различных пластмасс, которые производятся из невозобновляемых источников и небиоразлагаемы.
Кроме того, не всегда возможно переработать их, поскольку остатки от еды составляют почти 50 процентов отходов упаковки», говорит Паулюс Павялас Даниловас, исследователь в Каунасском Технологическом университете (KTU) Отдел Химии Полимера и Технологии. …
Биоразлагаемые пакеты будут сохранять Вашу еду свежейПодробнее »