После приема антибиотика или ловли жука кишечника, многих из нас пояс вниз пробиотик пьет для восстановления “естественного баланса” организмов в нашем кишечнике. Пробиотики являются одним из наиболее быстро растущих продуктов в пищевой промышленности, теперь добавленной к йогуртам, напиткам и детскому питанию.
Все же не всем нужны они для пребывания здоровыми. Новое исследование бактерий пищеварительного тракта охотников-собирателей в Африке нашло, что они полностью испытывают недостаток в бактерии, которая является ключевым компонентом в большинстве пробиотических продуктов и рассмотренный здоровым. К тому же, Hadza не страдают от рака толстой кишки, колита, Крон, или другие болезни двоеточия, найденные в людях, едящих современные диеты в Западных странах.Новое исследование является первым для создания отчетов относительно бактерий пищеварительного тракта охотников-собирателей, охотящихся и фураж для большинства их продуктов, как наши предки сделали перед изобретением сельского хозяйства 10,000 лет назад.
До сих пор исследования бактерий пищеварительного тракта сосредоточились на людях, живущих в промышленно развитых странах, многие из которых едят диеты высоко в сахаре, соли и жире. Эти диеты переместили тип бактерий в наших кишках, известных как микробиом. Бактерии пищеварительного тракта быстро отвечают на изменения в диете своего хозяина, и у людей, живущих в сельских районах и едящих меньше обработанных продуктов, есть более разнообразные микробиомы. С другой стороны исследователи также нашли ассоциацию между меньшим разнообразием в микробиоме и болезнями двоеточия, такими как болезнь Крона и рак толстой кишки.
В новом исследовании международная бригада сотрудничала, чтобы собрать и проанализировать бактерии в фекальных образцах от одного из последних остающихся сообществ охоты и собирательства в мире, людях Hadza Танзании. Как часть ее проекта тезиса, Стефани Шнорр, у аспиранта в Макс.
Планке Институте Эволюционной Антропологии в Лейпциге, Германия, была незавидная задача выяснения у Hadza для фекальных образцов. Но когда ее переводчик объяснил, что она хотела, ей повезло когда один старший, названный Пандой, сказанной: “Мы обычно даем его земле. Мы дадим его ей вместо этого”.
Как только Schnorr имел образцы от 27 Hadza, в возрасте 8 – 70 лет, она послала их в замороженной или сушившей форме в Болонский университет в Италии, где бригада специализируется на извлечении и последовательный из ДНК от бактерий. Бригада идентифицировала бактерии с помощью ДНК Хэдзы и также проанализировала тип питательных веществ в фекальном удобрении, включая микробовые метаболиты, которые являются жирными кислотами, которые микроорганизмы используют в пищеварительном тракте для получения их энергии. Когда они сравнили эту ДНК от Hadza с теми из итальянцев, бригада нашла, что Hadza имеют более разнообразную экосистему микроорганизма пищеварительного тракта.
К тому же, когда они также посмотрели на те бактерии в двух группах фермеров из Африки, они нашли, что Hadza были единственными людьми, испытавшими недостаток в типе бактерий, обычно добавляемых к пробиотическим напиткам — известный как Bifidobacterium — возможно, потому что это связано с молочными продуктами, которые не потребляют Hadza. Hadza также имел высокий уровень бактерий как Трепонема, которую считают симптомом болезни в Западных популяциях, потому что различные типы связаны с системной волчанкой и периодонтитом, а также сифилисом.
Все же Hadza не испытывают почти аутоиммунных нарушений, ожирения или диабета, которые связаны с неустойчивостью различных типов бактерий пищеварительного тракта.“Мы должны пересмотреть наши понятия того, что считают здоровым и вредным для здоровья, так как эти различия ясно зависят от диеты”, говорит Алисса Криттенден, пищевой антрополог в Университете Невады, Лас-Вегас и ведущий автор исследования, кажущегося онлайновым сегодня по своей природе Коммуникации.Другое большое удивление состояло в том, что у мужчин и женщин Hadza были существенные различия в типе и сумме бактерий пищеварительного тракта — половые различия, никогда не наблюдаемые прежде.
Неравенство отражает сексуальные разделения труда — мужчины Hadza охотятся и едят мясо и мед, тогда как женщины прежде всего вскапывают клубневые растения. Оба пола едят больше того, что они собирают, и женщины едят больше волокнистых клубней. “Мы думаем, что бактерии, которые имеют женщины, особенно хороши в переваривании волокна”, говорит палеобиолог Аманда Генри Макса Планка. Бригада теперь проверяет бактерии пищеварительного тракта Hadza в исследованиях лаборатории, чтобы видеть, более ли они эффективны при разрушении волокна, чем бактерии пищеварительного тракта от жителей Запада.
Другие исследователи также отмечают, что предыдущие исследования предположили, что у людей было меньше разнообразия в их микробиоме пищеварительного тракта в среднем, чем другие приматы. Но это может быть частично, потому что исследователи не собрали фекальные образцы от людей, едящих разнообразные диеты и живущих в широком спектре естественных сред. “Это – действительно важное исследование, потому что оно помогает нам найти диапазон разновидности в микробиоме в людях”, говорит биологический антрополог Стивен Ли из университета Колорадо, Валуна.Такая информация поможет исследователям понять, как наши предки адаптировались к новым естественным средам и диетам, поскольку они распространяются во всем мире, потому что их бактерии пищеварительного тракта одновременно эволюционировали с ними как их измененные диеты.
И может быть критически важно понять, что спектр разнообразия и как различные виды бактерий взаимодействуют друг с другом (и, возможно, сопротивляются антибиотикам) прежде, чем потреблять пробиотики, произведенные на “промышленных весах”, как будто один тип соответствует всем, Ли, говорит.