Согласно новому исследованию, опубликованному в журнале «Медицина» Американского колледжа спортивной медицины, терпкая вишня может помочь спортсменам уменьшить повреждение мышц и быстрее восстановиться после тяжелых тренировок & Наука в спорте & Упражнение.
Исследователи из Научно-исследовательского центра спорта и физических упражнений Лондонского университета Саут-Бэнк в Великобритании дали 10 тренированным спортсменам 1 унцию концентрата терпкого вишневого сока, содержащего антиоксиданты (предоставленного CherryActive), два раза в день в течение семи дней до и двух дней после интенсивной тренировки. раунд силовой тренировки. Восстановление спортсменов после приема концентрата вишневого сока происходило значительно быстрее по сравнению с тем, когда они пили сок без того же содержания фитонутриентов, что и вишневый сок.
После употребления вишневого сока спортсмены вернулись к 90 процентам нормальной мышечной силы через 24 часа, по сравнению с только 85 процентами от нормы в тот же момент времени без вишневого сока ?? значительная разница, которая может повлиять на следующую тренировку спортсмена. Исследователи предполагают, что мощные антиоксидантные соединения в вишневом соке, вероятно, уменьшили окислительное повреждение мышц спортсменов. повреждение, которое обычно происходит, когда мышцы работают на максимум ?? позволяет мышцам быстрее восстанавливаться.
Вишня и восстановление мышц
Это последнее из растущего научного сообщества, связывающее вишню с восстановлением мышц. Исследователи приписывают преимущества противовоспалительным и антиоксидантным соединениям красных фруктов, называемым антоцианами, которые также отвечают за ярко-красный цвет вишни.
"Вишня – это то, что я называю идеальной супер едой," сказал доктор. Венди Базилиан, DrPH, зарегистрированный диетолог и автор книги The SuperFoodsRx Diet: Lose Weight with Power of SuperNutrients "Они не только являются идеальным дополнением к тренировкам, поскольку доступны круглый год в сушеной, замороженной и соковой форме, но и обладают прекрасным вкусом." Доктор. Базилиан говорит, что некоторые из ее любимых способов включить вишню в рацион варьируются от посыпки сушеной вишни овсянкой до смузи из вишневого сока и обезжиренного йогурта.
Помимо преимуществ восстановления, исследования также показывают, что вишня может влиять на воспаление, связанное с сердечными заболеваниями и артритом.