Новый анализ показал, что употребление закусок может увеличить риск рака у людей с врожденной предрасположенностью к колоректальному и другим видам рака. Исследование, опубликованное в начале онлайн-версии CANCER, рецензируемого журнала Американского онкологического общества, предполагает, что режим питания с низким содержанием закусок может помочь этим людям, страдающим заболеванием, называемым синдромом Линча, снизить их риск.
Синдром Линча – это наследственное заболевание, характеризующееся высоким риском развития колоректального рака, рака эндометрия и других видов рака в раннем возрасте. Синдром вызван мутациями в генах, участвующих в восстановлении ДНК в клетках.
Многочисленные исследования изучали связь между определенными продуктами питания и колоректальным раком, и теперь все согласны с тем, что красное и обработанное мясо, а также употребление алкоголя могут повышать риск для людей. Лишь в нескольких исследованиях оценивали факторы образа жизни и колоректальный рак у пациентов с синдромом Линча, хотя. Для исследования Акке Ботма, доктор философии, магистр наук из Университета Вагенингена в Нидерландах, и ее коллеги собрали информацию о питании 486 человек с синдромом Линча. В течение среднего периода наблюдения в течение 20 месяцев колоректальные полипы (предраковые поражения) были обнаружены у 58 человек, участвовавших в исследовании.
"Мы увидели, что у пациентов с синдромом Линча, у которых был режим питания с более высоким потреблением закусок, таких как закуски быстрого приготовления, чипсы или жареные закуски, вероятность развития этих полипов была в два раза выше, чем у пациентов с синдромом Линча, у которых была структура с более низким потреблением закусок," сказал доктор. Ботма.
Полученные данные свидетельствуют о том, что определенные режимы питания влияют на развитие полипов у людей с синдромом Линча. "К сожалению, это не означает, что диета с низким содержанием закусок предотвратит развитие полипов, но это может означать, что у пациентов с синдромом Линча, которые едят много закусок, полипов может быть больше, чем если бы они ели меньше закусок," сказал доктор. Ботма. Поскольку исследование носит наблюдательный характер, необходимы другие исследования для подтверждения результатов.
Предыдущая работа группы показала, что курение и ожирение также могут увеличить риск развития колоректальных полипов у людей с синдромом Линча. Таким образом, даже если они унаследовали очень высокий риск развития рака, можно повлиять на этот риск, приняв здоровый образ жизни, включая здоровую диету.