Рабочий на бойне на северо-западе Франции – американский штат Миссури последовал примеру Франции в борьбе с тем, что по закону можно назвать мясом
Что в имени?
Многое для американского штата Миссури.
Во вторник вступил в силу новый закон штата, запрещающий производителям продавать заменители мяса на растительной и лабораторной основе на условиях, которые ранее подразумевали мясные продукты.
Короче говоря, никаких гамбургеров из тофу или колбасок из овощей. Если это не животное, то в Миссури это не мясо.
Закон – первый в своем роде в стране – отстаивал могущественная мясная промышленность штата. Законодательный орган одобрил его в мае.
"Речь идет о защите целостности продуктов, над выращиванием которых изо дня в день усердно трудятся фермерские хозяйства и семьи ранчо по всей стране," Майк Диринг из Ассоциации скотоводов Миссури сказал в своем заявлении, когда был принят закон.
Группа надеется, что другие штаты последуют примеру Миссури.
Индустрия заменителей мяса, представленная Институтом хорошей еды, в понедельник выразила недовольство федеральным иском, направленным на отмену закона, утверждая, что он сродни цензуре.
"Никто не покупает деликатесы Tofurky «НА РАСТЕНИИ», думая, что они вырезаны из забитого животного, точно так же, как люди покупают миндальное молоко, думая, что оно было выжато из коровьего вымени," институт сказал в письменном заявлении.
Фонд правовой защиты животных, который подает иски от имени животных и присоединился к делу Миссури, обвинил политиков штата в выборе стороны в гастрономической битве.
"Миссури кладет большой палец на чашу весов," сказал Стивен Уэллс фонда.
Миссури не одинок, независимо от его мотивов. Аналогичные дебаты бушуют в Европе, где в прошлом году Суд ЕС постановил, что производители растительных продуктов, похожих на молочные, не могут продавать такие молочные продукты, как сыр и йогурт.
Французский парламент одобрил аналогичный запрет на употребление мяса в начале этого года.