мясо

Meatsplainer: Как новые гамбургеры на растительной основе по сравнению с говядиной

Больные / /

Оригинальный невозможный бургер (слева) и бургер Cali Burger от Umami Burger показаны на этой фотографии в Нью-Йорке, в пятницу, 3 мая 2019 г. Наступает новая эра мясных альтернатив: Beyond Meat становится первой веганской мясной компанией, которая стала публичной, а Impossible Burger появился в меню по всей стране. (AP Photo / Ричард Дрю)

Если вы хотите отказаться от мяса, наступила новая эра возможностей. …

Meatsplainer: Как новые гамбургеры на растительной основе по сравнению с говядинойПодробнее »

Рестораны, не хорошие в объяснении рисков недоваренного мяса клиентам

Больные / /

Недавнее исследование находит, что рестораны не делают эффективной работы по связи с клиентами когда дело доходит до обращения к рискам, связанным с употреблением в пищу недоваренного мяса – определенно гамбургеры. Неточная информация, предоставленная серверами часто, противоречит научным информационным клиентам, должен принять информированные решения безопасности пищевых продуктов. …

Рестораны, не хорошие в объяснении рисков недоваренного мяса клиентамПодробнее »

Исследование: красное мясо повышает риск рака груди

Больные / /

Британское исследование показало, что употребление даже небольших порций красного мяса может увеличить риск рака груди у пожилых женщин на 56 процентов.

Исследование, проведенное учеными из Университета Лидса, показало, что женщины, которые потребляли всего 2 унции красной говядины, баранины или свинины в день, подвергались более высокому уровню риска, а женщины в постменопаузе, которые ели не менее 3 граммов в день.6 унций обработанного мяса в день имели повышенный риск на 64 процента, сообщил в среду The Telegraph. …

Исследование: красное мясо повышает риск рака грудиПодробнее »

Как рестораны ухаживают за “флекситарианцами”

Ученые / /

Рестораны изо всех сил пытаются отреагировать на потребителей, которые стремительно отказываются от животного белка.

Согласно недавнему исследованию Университета Далхаузи, почти каждый пятый канадец решил либо сократить количество потребляемого мяса, либо полностью исключить его из своего рациона.

Добавьте тот факт, что 63% из 6 оценочных.4 миллиона канадцев, которые намеренно ограничивают потребление животного белка, в возрасте 38 лет и младше, очевидно, что экономическое влияние движения против мяса может только возрасти. …

Как рестораны ухаживают за “флекситарианцами”Подробнее »

Обуглившееся мясо может увеличить риск рака поджелудочной железы

Больные / /

Согласно данным, представленным на 100-м ежегодном собрании Американской ассоциации исследований рака в 2009 г., мясо, приготовленное при высоких температурах до точки подгорания и обугливания, может увеличить риск рака поджелудочной железы.

Кристин Андерсон, доктор философии.D., адъюнкт-профессор Школы общественного здравоохранения Университета Миннесоты сказал, что открытие было связано с потреблением хорошо и очень хорошо прожаренного мяса, приготовленного путем жарки, гриля или барбекю. …

Обуглившееся мясо может увеличить риск рака поджелудочной железыПодробнее »