Зловоние крупной фермы борова может казаться противным, но исследование теперь предполагает, что эмиссия фермы борова — которые включают пыль, раздражители, аллергены, сероводород, аммиак и сотни летучих органических соединений — могла оказать измеримое влияние на здоровье человека. Соседи таких ферм испытывают повышение кровяного давления, когда сельскохозяйственный аромат силен, исследователи нашли.Фермы промышленных весов, разводящие животных для еды — названный сконцентрированными питательными операциями животных (CAFOs) в языке американского Управления охраны окружающей среды — имеют много задокументированного влияния на окружающую среду, главным образом от крупных количеств удобрения, которое они производят.
Те отходы, содержащие микроорганизмы, которые могут вызвать у людей отвращение, собраны в открытых ямах или распылены на областях как удобрение, рискнув загрязнением воздуха, воды и почвы.Но отходы являются всего одной частью проблемы — существует также запах.
Предыдущее исследование в Северной Каролине, где рост ферм борова так колебался за прошлые 25 лет, что теперь существует больше боровов, чем люди, нашло, что сельскохозяйственный аромат вызвал напряжение и отрицательные состояния настроения в соседних жителях, согласно исследованию 2009 года в американском Журнале Здравоохранения.Стив Винг, эпидемиолог в Университете Северной Каролины, Чапел-Хилл, Высшей школе здравоохранения, стремился найти связь между ароматами от CAFOs и этих признаков.
Если аромат вещество, вызывающее экологический стресс, Винг предполагался, который мог бы быть измерен повышением кровяного давления?Используя мобильную аппаратуру дозиметрического контроля, исследователи измерили качество воздуха, включая концентрацию твердых веществ и сероводород, районов, прилегающих с боровом CAFOs в Северной Каролине. Участвующие жители сидели недалеко от своих зданий в течение двух 10-минутных периодов каждый день, сообщая, что они думали, была сила аромата свиньи на основе классифицированного масштаба от 0 до 8 и измерение их собственного давления с автоматизированным устройством.Более сильные ароматы и более высокие измеренные концентрации сероводорода оба коррелируемые к более высокому кровяному давлению в жителях, исследователи найдены. (Концентрация твердых веществ, казалось, не имела эффект.) Наиболее сильное воздействие было повышением на почти 2 мм рт. ст. диастолического (низкое число) кровяное давление, когда аромат был оценен 8, сравненные без аромата и повышения на почти 3 мм рт. ст. систолического (высокое число) кровяное давление, когда концентрации сероводорода достигли 10 частей за миллиард сравненного без обнаружимого уровня, исследователи, о которых сообщают на прошлой неделе в Перспективах Здоровья окружающей среды.
Несмотря на то, что данные, о которых самосообщают, являются неотъемлемо переменными, делая корреляцию диастолического аромата менее прочной, «Я был впечатлен силой отношения», говорит Крыло. Самый чувствительный датчик загрязнения воздуха фермы борова, он добавляет, является все еще человеческим носом. «Аромат может присутствовать без обнаружимого сероводорода. Это составлено из летучих органических соединений при очень низких концентрациях и в определенной комбинации, которую люди признают ‘свиньей’».Крыло подозревает, что отсутствие жителей контроля над ароматом могло бы составлять повышение кровяного давления.
В отличие от, скажем, кормы собаки, которая может быть легко отмыта обувь, у людей нет способа избежать запаха, доносящегося от гигантской фермы борова — и исследования на животных предполагают, что влияние веществ, вызывающих экологический стресс, которые могут вызвать, например, чувства депрессии и беспокойство, может быть смодулировано чувством контроля над тем веществом, вызывающим экологический стресс.Исследование крыла выдвигает на первый план постоянную тему в здоровье сообщества, говорит Сузанну Фон Эсзен, терапевта в Медицинском центре Небраски в Омахе. «Промышленность находится под огнем от соседей фермы борова», говорит Фон Эсзен. «Но было трудно найти определенные проблемы со здоровьем».
В 2010 Фон Эсзен написал в соавторстве систематический обзор на CAFOs и здоровье сообщества в ТОМ PLOS, исследовавшем отношение между фермами борова и аллергиями и астмой, но нашедшем, что доказательства такого отношения были противоречивы. Что касается исследования Крыла, она говорит, «повышение кровяного давления было крошечным подростком.
Я не уверен, что это вызывает тревогу в и себя — если нельзя показать, что повторенные шипы приводят к длительной гипертонии или более раннему началу гипертонии».