Если вы хотите похудеть, поддерживать свой вес или просто правильно питаться, вам нужно знать о белке.
Белок в продуктах, которые вы едите, помогает укрепить и поддерживать ваши кости, мышцы и кожу. Однако вам нужно потреблять белок каждый день, потому что ваше тело не хранит его так же, как углеводы и жиры.
Большинство взрослых должны съедать от 5 до 7 унций белка в день.S. Национальные институты здоровья.
Знание лучших источников белка может улучшить ваше здоровье, а также помочь вам чувствовать себя более удовлетворенным при меньшем количестве калорий. Но выбирать нужно внимательно.
Морепродукты – отличный источник белка. У вас много вариантов, вы можете попробовать десятки видов богатой белком рыбы и моллюсков. Старайтесь есть порцию в пять унций не реже двух раз в неделю. И, чтобы получить еще больше преимуществ, попробуйте включить рыбу с высоким содержанием омега-3 жирных кислот, такую как лосось и форель. Омега-3 могут помочь снизить факторы риска сердечных заболеваний, такие как холестерин и артериальное давление.
Курица и индейка тоже отличные белковые продукты. Для наиболее здорового подхода снимайте кожу перед едой. Помните также, что в грудке меньше жира и, следовательно, меньше калорий, чем в темном мясе.
Включив в меню определенные овощи, вы получите еще больше белка. Попробуйте фасоль и горох – почки, пинто, черную или белую фасоль, колотый горох, нут и хумус. Помимо того, что они помогают вам чувствовать сытость, они содержат комбинацию белков и волокон, которые помогают с сахаром в крови.
И не забудь яйца. Для большинства людей один раз в день не повышает риск сердечных заболеваний. А поскольку насыщенные жиры содержатся только в желтке, яичные белки – неограниченный выбор.
Что касается красного мяса, то его можно есть один раз в неделю или около того. Просто выберите постные нарезки и ограничьте размер порции до 3 унций. Обрежьте как можно больше жира перед приготовлением и слейте растопленный жир перед едой.
Также используйте методы приготовления, такие как запекание, жарение и гриль на решетке, позволяющей стекать жиру.
Белок является сытным и сытным элементом в вашем рационе. Просто помните, что немного – это долгий путь.