пищевой

Риск пищевых дефицитов в страдающих ожирением подростках

Ученые / /

Спустя по крайней мере пять лет после того, чтобы переносить операцию обходного желудочного анастомоза, подростки и молодые совершеннолетние поддержали значительную потерю веса, но подверглись риску пищевых дефицитов, особенно низкого железа, легкой анемии и низкого витамина D. Исследование также нашло низкое железо и низкий витамин D в сильно страдающем ожирением подростковом возрасте, который не подвергался операции по снижению веса. …

Риск пищевых дефицитов в страдающих ожирением подросткахПодробнее »

Расстройства пищевого поведения у подростков повышают риск суицида

Умные / /
Расстройства пищевого поведения у подростков повышают риск суицида

Является ли переедание явным признаком суицидальных мыслей? Согласно новому исследованию афроамериканских девочек, проведенному доктором. Рашель Муски и ее коллеги из Школы общественного здравоохранения Блумберга Университета Джона Хопкинса в США, те, кто испытывает депрессивные и тревожные симптомы, часто недовольны своим телом и с большей вероятностью демонстрируют переедание. …

Расстройства пищевого поведения у подростков повышают риск суицидаПодробнее »

Отследить тенденцию пищевых отравлений можно с помощью Twitter

Культурные / /
отследить

Сотрудниками Рочестерского университета в Нью-Йорке была создана программа, разрешающая в реальном времени приобретать данные о опасных пищевым отравлением ресторанах. Программа синхронизируется с Twitter, функционирует подобно Гугл Flu Trends, что разрешает на основании запросов в Гугл отследить масштаб распространения вируса гриппа в пределах определенной местности. …

Отследить тенденцию пищевых отравлений можно с помощью TwitterПодробнее »

Пищевые отходы мяса оказывают большее отрицательное влияние на окружающую среду, чем овощные отходы

Ученые / /

«В то время как многие из нас обеспокоены пищевыми отходами, мы также должны рассмотреть ресурсы, которые потрачены впустую, когда мы выбрасываем съедобную еду», сказала Кристин Костелло, преподаватель исследования помощника в Колледже Сельского хозяйства, Пищевых ресурсов и Природных ресурсов и соавтора исследования. …

Пищевые отходы мяса оказывают большее отрицательное влияние на окружающую среду, чем овощные отходыПодробнее »

Простая пищевая добавка замедляет E. coli отравление

Ученые / /

Это открытие было известно до смертельного 2011 E. coli вспышка в Германии, у врачей, возможно, был еще один инструмент, чтобы спасти некоторых жертв.Результаты, показанные в текущем номере журнала Biofouling, показывают, что полисорбаты нападают на защитный биофильм, в котором E. coli живет и отдает смертельные безопасные бактерии, сказал Крис Уотерс, адъюнкт-профессор Университета штата Мичиган микробиологии и молекулярной генетики, лаборатория которой привела исследование. …

Простая пищевая добавка замедляет E. coli отравлениеПодробнее »